Vi voglio parlare della mia bellissima esperienza presso la Scuola Internazionale di Cucina ALMA (http://www.alma.scuolacucina.it/) dove ho frequentato il 23° Corso Superiore di Pasticceria acquisendo il titolo di PASTICCERE PROFESSIONISTA.
Sono stati sette mesi di grande impegno e soddisfazione, ho avuto la possibilità di apprendere dai grandi maestri e dai migliori docenti della pasticceria perfezionando la mia tecnica e le mie conoscenze.
Eccomi durante l'esame pratico, ho preparato una torta al gusto gianduia, una monoporzione da ristorazione e un mignon esposto su una pièce.
Vi farò al più presto un nuovo post in cui vi mostrerò queste delizie!!
E voi conoscete questa importantissima scuola??
A presto!!
Vincy
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