Ciao a tutti!

Vi voglio parlare della mia bellissima esperienza presso la Scuola Internazionale di Cucina ALMA (http://www.alma.scuolacucina.it/) dove ho frequentato il 23° Corso Superiore di Pasticceria acquisendo il titolo di PASTICCERE PROFESSIONISTA.

Sono stati sette mesi di grande impegno e soddisfazione, ho avuto la possibilità di apprendere dai grandi maestri e dai migliori docenti della pasticceria perfezionando la mia tecnica e le mie conoscenze.

Eccomi durante l'esame pratico, ho preparato una torta al gusto gianduia, una monoporzione da ristorazione e un mignon esposto su una pièce. 

Vi farò al più presto un nuovo post in cui vi mostrerò queste delizie!!

E voi conoscete questa importantissima scuola??

A presto!!

Vincy

Buon Anno a tutti!

I preparativi per la grande notte fervono... tutti ai fornelli!

3..2..1... Buon 2014!!

Vi offro telematicamente una fetta di panettone e vi auguro un anno sereno e colmo di dolcezza :)

a presto!

Vincy

Il matrimonio di Laure Peugeot... io c'ero!

8 Settembre 2013: indovinate chi si sposa?

L'erede di Peugeot, si... quello delle macchine!

Tutto si svolgeva a Polignano, nella piazza della chiesa matrice, nel cuore del centro storico.

Io e il team della pasticceria Ancona abbiamo preparato il buffet di aperitivo con prodotti tipici locali.

La pasticceria Ancona e team sulla Gazzetta del Mezzogiorno: http://www.lagazzettadelmezzogiorno.it/homepage/l-erede-di-peugeot-si-sposa-a-polignano-no651297/

Matrimonio VIP.... Pasticcere VIP :)

A presto,

Vincy